Muôi Múc Canh là một công đoạn tưởng chừng đơn giản nhưng lại ảnh hưởng rất lớn đến hương vị cuối cùng của món ăn. Vậy làm sao để có thể muôi múc canh thơm ngon, chuẩn vị cho mọi món ăn? Hãy cùng “Công Nghệ Việt” khám phá những mẹo nhỏ nhưng vô cùng hữu ích qua bài viết dưới đây nhé!
Bí Quyết Lựa Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon Cho Nồi Canh Thơm Lừng
Nguyên liệu chính là yếu tố tiên quyết quyết định đến hương vị của món canh. Để có được nồi canh thơm ngon, hấp dẫn, bạn cần lưu ý những điều sau khi lựa chọn nguyên liệu:
- Chọn nguyên liệu tươi mới: Nên chọn những nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua những loại rau củ đã héo úa, có dấu hiệu hư hỏng.
- Kết hợp đa dạng nguyên liệu: Mỗi loại nguyên liệu sẽ mang đến hương vị và màu sắc riêng cho món canh. Hãy kết hợp một cách hài hòa giữa các loại rau củ, thịt, cá… để tạo nên nồi canh vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.
- Sơ chế nguyên liệu kỹ lưỡng: Rửa sạch nguyên liệu bằng nước muối loãng, loại bỏ phần hư hỏng, thái miếng vừa ăn để giúp nguyên liệu chín đều và ngấm gia vị tốt hơn.
Các Bước Muôi Múc Canh Đơn Giản, Dễ Thực Hiện
Dù là món canh đơn giản hay cầu kỳ, bạn cũng cần nắm vững các bước muôi múc canh cơ bản sau đây:
- Xào qua nguyên liệu: Việc xào qua nguyên liệu giúp món canh dậy mùi thơm hơn, đồng thời giúp nguyên liệu giữ được màu sắc tươi ngon sau khi nấu.
- Nêm nếm gia vị: Nêm nếm gia vị là bước quan trọng quyết định đến hương vị cuối cùng của món canh. Tùy vào khẩu vị và loại canh mà bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp.
- Thời gian nấu canh: Mỗi loại canh sẽ có thời gian nấu khác nhau. Bạn cần canh chỉnh thời gian nấu phù hợp để nguyên liệu chín đều, không bị nát mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.
- Thêm rau thơm: Rau thơm là gia vị không thể thiếu giúp món canh thêm phần hấp dẫn. Bạn nên thêm rau thơm vào sau cùng, khi canh đã chín để giữ được hương thơm đặc trưng của các loại rau thơm.
Mẹo Nhỏ Giúp Món Canh Thêm Đậm Đà, Hấp Dẫn
Ngoài việc nắm vững các bước cơ bản, bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ sau đây để món canh thêm phần đậm đà, hấp dẫn:
- Sử dụng nước hầm xương: Nước hầm xương sẽ giúp món canh có vị ngọt thanh tự nhiên, thơm ngon hơn hẳn.
- Nêm gia vị từ từ: Không nên nêm quá nhiều gia vị cùng lúc, hãy nêm từ từ, vừa nêm vừa nếm thử để món canh vừa miệng.
- Thêm một chút đường: Một chút đường sẽ giúp món canh thêm đậm đà, hài hòa các vị chua, cay, mặn, ngọt.
- Sử dụng nồi đất hoặc nồi gang: Nồi đất hoặc nồi gang sẽ giúp món canh giữ được nhiệt độ tốt hơn, canh sẽ ngon và ngọt hơn khi thưởng thức.
Công Nghệ Hiện Đại – Trợ Thủ Đắc Lực Cho Việc Nấu Nướng
Ngày nay, với sự hỗ trợ của công nghệ hiện đại, việc nấu nướng trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn bao giờ hết. Các thiết bị nhà bếp thông minh như nồi chiên không dầu, nồi áp suất, bếp từ… không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Nếu bạn yêu thích các sản phẩm công nghệ thông minh, hãy tham khảo thêm các bài viết về đèn diệt muỗi Xiaomi, quạt Xiaomi Mi Smart Fan để có thêm những trải nghiệm tuyệt vời cho không gian sống của mình.
Kết Luận
Muôi múc canh không hề khó, chỉ cần một chút khéo léo và tinh tế, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những món canh thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hy vọng với những chia sẻ trên đây từ “Công Nghệ Việt”, bạn đã có thêm những bí quyết hữu ích để trổ tài nấu nướng của mình.
Câu Hỏi Thường Gặp
1. Nên cho rau củ vào canh trước hay sau khi nước sôi?
Tùy vào loại rau củ mà bạn có thể cho vào trước hoặc sau khi nước sôi. Với những loại rau củ lâu chín như cà rốt, khoai tây… bạn nên cho vào trước. Còn những loại rau củ nhanh chín như rau cải, rau muống… bạn nên cho vào sau cùng để tránh bị nát.
2. Làm cách nào để canh không bị chua?
Để canh không bị chua, bạn nên cho thêm một chút muối hoặc đường vào canh khi nấu. Ngoài ra, bạn cũng nên đậy nắp kín khi nấu để tránh canh tiếp xúc với không khí, gây chua canh.
3. Có nên cho mì chính vào canh?
Việc có nên cho mì chính vào canh hay không phụ thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, bạn không nên cho quá nhiều mì chính, vì có thể làm mất đi hương vị tự nhiên của món canh.
Bạn cần hỗ trợ?
Nếu bạn cần hỗ trợ hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0372991234, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: 212 Hàm Nghi, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.